Sức khỏe thể chất được đặt lên hàng đầu…
77% người tiêu dùng có xu hướng quan tâm giữ gìn sức khoẻ trong tương lai, theo nghiên cứu gần đây của ADM OutsideVoice – một đơn vị nghiên cứu độc lập – cho biết đại dịch đã khiến 57% người tiêu dùng toàn cầu muốn tăng cường sức đề kháng. Các sản phẩm hướng đến tiêu chí này sẽ được người tiêu dùng tìm đến. Ông Nguyễn Lâm Viên – CEO Vinamit – cho rằng nhóm nông sản tốt cho sức khỏe, thuần tự nhiên đang được ưa chuộng, nhiều nơi không đủ hàng để bán.
Công ty nghiên cứu thị trường Expert Market Research cho biết: thị trường thực phẩm organic toàn cầu đạt 15,4 tỷ USD/2019. Covid đã vô tình đẩy con số này lên đến 26,1 tỷ USD/2025 thoe dự kiến.
Được biết trước covid, xu hướng này cũng đã tăng ở nhiều quốc gia. Nhưng hiện nay theo GlobalData – số người Mỹ chọn ăn uống thuận tự nhiên tăng từ 1%-6% năm 2014 – 2017 (600%). Chính phủ Trung Quốc cũng kêu gọi người dân giảm lượng thịt xuống 50%, tăng cường thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ.
…Kế đến là sức khỏe tinh thần
Covid đã gây lo lắng, căng thẳng. 35% người được khảo sát cho biết họ quan tâm đến tinh thần và tìm giải pháp cải thiện sức khỏe. Do vậy, ácc sản phẩm tiêu dùng hướng đến cải thiện tâm trạng, năng lượng… sẽ được đẩy mạnh trong thời gian tới, cũng là thời điểm cho đồ ăn nhẹ, tiện lợi nhưng đủ thành phần dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe lên ngôi.
Mọi thứ phải được ‘ship’ tới tận nơi
Khảo sát của Nielsen tại thị trường châu Á cho biết người tiêu dùng chọn ăn tại nhà, không hoặc ít đi ra ngoài. Trung Quốc dẫn đầu với 86% so với trước đại dịch. Việt Nam cũng lọt vào top 3 quốc gia theo xu hướng này với 62%; 75% người tiêu dùng Việt đã sử dụng dịch vụ giao thức ăn, mạnh nhất là trong và qua covid – tăng 70% – khiến các mô hình F&B vốn tập trung “trải nghiệm ăn uống”, “không gian ẩm thực”, “câu chuyện thương hiệu”… giờ phải tính đến mảng giao thức ăn tận nhà.
Nhiều nhà hàng tên tuổi cũng hướng đến dịch vụ “nấu tại chỗ” nhưng “giao tại nhà” cho khách có nhu cầu, dẫn đến mô hình “bếp trên mây” – các đơn vị kinh doanh ăn uống thuê bếp nhà hàng chế biến thức ăn, kết nối với các dịch vụ ứng dụng đặt và giao hàng trên mạng.
Emanafood – siêu thị thực phẩm Cơ đốc online năng động, chuyên nghiệp
Emanafood với sứ mạng bảo vệ sức khỏe của người Việt bằng cách mang thực phẩm sạch, chất lượng đến tay người tiêu dùng. Với tầm nhìn: trở thành thương hiệu cung cấp thực phẩm sạch uy tín nhất của người Việt. Với sứ mệnh cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn thực phẩm sạch, chất lượng, chi phí hợp lý bằng chính tình yêu, sự trân trọng và trách nhiệm. Với giá trị cốt lõi:
- Dựa trên nền tảng Kinh Thánh để kinh doanh và vận hành doanh nghiệp
- Liêm chính, trung thực trong sản xuất, kinh doanh và trong tất cả các giao dịch của mình
- Tôn trọng tuân thủ luật pháp và tiêu chuẩn đã được thiết lập và đạo đức kinh doanh.
Emanafood có trụ sở ở TP.HCM, nhưng có nông trại trồng trọt ở Đơn Dương và Lạc Dương, Lâm Đồng theo tiêu chuẩn VietGap và Organic, cung cấp nhiều mặt hàng phong phú, phù hợp bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình Việt.
Thảo Phạm – Ngân Hà
(Tham khảo: VNExpress; Ảnh: Emanafood)
